VORSPEISENBUFFET UND FINGERFOOD ÜBERBLICK
Fingerfood – gerne auch Häppchen oder Snacks genannt und auf keiner Veranstaltung oder Feierlichkeit mehr wegzudenken. Die unglaublich leckeren kulinarischen Köstlichkeiten sind aufwendige Speisekreationen im Miniaturformat und können von Ihnen und Ihren Gästen oftmals in 2-3 Bissen verspeist werden.
Die Auswahl der Anrichtungsmöglichkeiten ist schier unendlich und lässt unserer Phantasie und Kreativität eine große Freiheit . Gerollt auf Spießchen, im Weck-Glas oder serviert auf einem Löffel – Wir haben viele Ideen und setzen gerne auch ihre eigenen Vorstellungen um.
Vorspeisenbuffet ab 30 Personen
110 ANTI-PASTI BUFFET
- Gegrilltes Gemüse der Saison mit Balsamico und Olivenöl mariniert
- Tomate-Mozzarella-Spieß mit Pesto
- Grüne und schwarze Oliven
- Peperoni gefüllt mit Kräutermousse
- Hauchdünne Scheiben vom Parmaschinken mit Melone
- Hausgeräuchertes Lachsfilet mit Gurkensalsa
- Wiesenchampignons gefüllt mit Gemüseragout
- Kräuterbutter und Salzbutter
- Brotkorb
15,90 € / Preis pro Person
Fingerfoodbuffet ab 20 Personen
FINGERFOOD BUFFET PFEFFERMÜHLE
10 Teile pro Person -zum satt werden-
- Fleischbällchenspieß
- Tramezzino mit Rucola und hausgeräuchertem Lachs
- Mini Burger mit Schnitzelchen, Lollo Rosso, Krautsalat, Ketchup, Senf
- Mini-Burger, Falaffel, Tomatensalsa, Zaziki, Salat (Vegan)
- ,,Wrap“ – Gemüse | Sweet-Chili-Soße | Schmand (vegan)
- Zigarren Börek mit Kartoffeln (vegan)
- Carree Brot mit Mayonnaise geschmorter Sellerie, gepickelte Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten (vegan)
- Hähnchenknusperstick mit Sweet-Chili-Soße im Wecki
- Black Tiger Riesengarnele mit Honig-Senf-Soße im Wecki
Mit Garnele 33,90 € / Preis pro Person
Ohne Garnele 30,90 € / Preis pro Person
Fingerfood Platten
Wir bitten um Verständnis, dass bei geringer Personenanzahl die Auswahl der Fingerfood-Platten begrenzt ist aufgrund des entstehenden Mehraufwands. Hiermit stellen wir sicher, dass jeder Gast die Möglichkeit hat, sich durch unser Repertoire der ausgewählten einzelnen Komponenten zu schlemmen.
CANAPÉS
Gemischte Platte mit 30 Stück
Knuspriges Körnerbaguette | einzeln ausgarniert | verschieden belegt mit:
- hausgeräuchertem Lachsfilet
- hausgeräucherter Putenbrust
- rosa gebratenem Roastbeef
- französischem Camembert
- gebratenem Schweinefilet
65,00 € / Preis pro Platte
VESPERSCHNITTEN
Gemischte Platte mit 20 Stück
Schräg aufgeschnittenes Franzosenbrot mit deftigen Belägen, fein ausgarniert mit:
- gekochtem Schinken
- Knochenschinken
- französischem Camembert
- luftgetrockneter Salami
41,00 € / Preis pro Platte
MINI BURGER SELEKTION
Gemischte Platte mit 24 Stück
Kleine Burger belegt mit
- Schnitzelchen, Lollo Rosso, Krautsalat, Ketchup, Senf
- Frikadellen, Eisbergsalat, Essig-Gurke, Senf
- Putenknuspersticks, Rucola, Tomate, Honig-Senf-Soße
72,00 € / Preis pro Platte
MINI WRAP SELEKTION
Gemischte Platte mit 18 Stück
- Hähnchen-Mini-Wrap mit Curry, Rucola und Tomate
- Thunfisch-Mini-Wrap mit Schmand, Eisbergsalat und Paprika
- Gemüse-Mini-Wrap mit Salsa, Gurke und Salat
55,00 € / Preis pro Platte
FINGERFOOD SELEKTION PREISKRACHER
Gemischte Platte mit 30 Stück
- Fleischbällchenspieß
- Putenknusperstick
- Tramezzino-Lachsröllchen
- Zigarren Börek mit Kartoffeln
- Mini Burger mit Schnitzelchen, Lollo Rosso, Krautsalat, Ketchup, Senf
66,00 € / Preis pro Platte – Diese Platte kann nicht geändert werden
FINGERFOOD SELEKTION
Gemischte Platte mit 30 Stück
- „Praline von der Putenbrust“
- „Fleischbällchenspieß“
- „Putenknusperstick“
- „Tramezzino-Lachsröllchen“
- „Stremelchen“
- „Laugenkonfekt“
69,00 € / Preis pro Platte
FINGERFOOD SELEKTION PFEFFERMÜHLE
Gemischte Platte mit 30 Stück
- Tramezzino mit Ruccola und hausgeräuchertem Lachs
- Hähnchenknuspersticks
- Tomaten Mozzarella Spieße mit Basilikumpesto
- Börek mit Kartoffeln (Vegan)
- Wrap“ – Gemüse | Sweet-Chili-Soße | Schmand (Vegan)
- Mini-Burger, Schnitzelchen, Lollo Rosso, Krautsalat, Ketchup, Senf
69,00 € / Preis pro Platte
FINGERFOOD SELEKTION VEGETARISCH & VEGAN
Gemischte Platte mit 30 Stück
- Carree Brot mit Mayonnaise geschmorter Sellerie, gepickelte Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten (Vegan)
- Tomate-Mozzarella-Spieße mit Pesto
- Tramezzino mit Frischkäse, Rucola und Gemüsewürfel
- Mini-Burger, Falaffel, Tomatensalsa, Zaziki, Salat (Vegan)
- Gegrillter Gemüsespieß (Vegan)
- ,,Wrap“ – Gemüse | Sweet-Chili-Soße | Schmand (Vegan)
69,00 € / Preis pro Platte
FINGERFOOD SELEKTION VEGAN
Gemischte Platte mit 30 Stück
- Carree Brot mit Mayonnaise geschmorter Sellerie, gepickelte Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten (Vegan)
- Gegrillter Gemüsespieß (Vegan)
- ,,Wrap“ – Gemüse | Sweet-Chili-Soße | Schmand (Vegan)
- Tramezzino mit Schmand, Rucola und Gemüsewürfel (Vegan)
- Mini-Burger, Falaffel, Tomatensalsa, Zaziki, Salat (Vegan)
69,00 € / Preis pro Platte
Informationen
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. Alle Fingerfood-Artikel sind fertig angerichtet und werden in kleinen Gläsern bzw. auf Tellern, Platten, Etageren, Happy Spoon-Löffeln oder als kleine Spieße angeliefert. Auf Wunsch können Sie ebenfalls unseren Mietservice für Geschirr, Besteck und Tischwäsche dazu buchen. Irrtum und Preisänderungen vorbehalten.
Wir empfehlen…
Zum Empfang: 2-3 Stück
Als Imbiss: 4-6 Stück
Zum satt werden: 8-12 Stück
Je nach Größe der Fingerfood-Häppchen
kann die Stückzahl variieren.
Sie wollen mehr ?
Zu einer Auswahl an Fingerfood eignen sich unsere Suppen und Eintöpfe als perfekte Kombination.
Suppe ab 4,70 € pro Person
Geschirr und Equipment
Sie wünschen ein Rundum-Sorglos-Paket? Gerne stellen wir Ihnen auch Geschirr und weiteres Equipment zur Verfügung. Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit und wir kümmern uns um den Rest.
